ほうじ茶の栄養成分とその効果
ほうじ茶は、茶葉を高温で焙煎することで作られ、独特の香りと色合いを持つお茶です。焙煎により生成される成分も多く、さまざまな健康効果が期待できます。ここでは、ほうじ茶に含まれる成分とその働きについて詳しく解説します。
ほうじ茶に含まれる成分
テアニン
アミノ酸の一種で、リラックス効果が期待される成分です。テアニンを摂取すると、脳が落ち着きをもたらすα波を促進し、ストレス軽減や睡眠の質向上が期待されます。
カテキン類
カテキンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用や抗菌作用を持つ成分です。老化を防止し、口内の健康を保つ効果があるとされています。
ピラジン類
焙煎の過程で生成される成分で、ほうじ茶特有の香
りの主成分です。ピラジン類にはリラックス効果や血行促進作用があり、心身の安定をサポートします。
カフェイン
ほうじ茶にもカフェインが含まれていますが、他のお茶やコーヒーに比べると少量です。カフェインは眠気を抑え、集中力を高める効果が期待できます。
ほうじ茶の主な効能
コレステロール低下
ほうじ茶に含まれるカテキンは、コレステロールを抑える働きがあります。特に悪玉コレステロール（LDL）の酸化を防ぎ、血管の健康を保ちます。
脂肪燃焼促進
カテキン類は脂肪燃焼を助ける働きもあり、継続的に飲むことで代謝が向上し、体脂肪の減少に寄与する可能性があります。
抗酸化作用
活性酸素を除去することで、老化や病気の予防に役立つ抗酸化作用を持っています。とくにエピガロカテキンガレートは、強力な抗酸化力を持つことで知られています。
美容・美肌効果
抗酸化作用により、シミやしわの予防、肌の若返りをサポートします。
抗菌作用
カテキンには抗菌作用もあり、虫歯予防や食中毒の原因菌を抑える効果が期待できます。
リラックス効果
テアニンやピラジン類の働きにより、リラックス効果があり、ストレス軽減や心身のリフレッシュが期待されます。
血行促進・冷え性改善
ほうじ茶に含まれるピラジン類は血流を促進し、冷え性の改善にも役立ちます。
飲むときの注意点
夜の飲み過ぎに注意
カフェインが含まれているため、寝る前に大量に飲むと睡眠の質が低下することがあります。
飲む量の調整
1日に1L程度を目安にし、飲みすぎないように気をつけましょう。鉄分の吸収を妨げることがあるため、適量を心がけることが大切です。
妊娠中の摂取は控えめに
妊婦の方はカフェインの摂取に注意が必要です。
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