キウイの栄養が豊富！健康効果や1日におすすめの摂取量を紹介
おやつやデザート、小腹が空いたときにも手軽に食べられるキウイフルーツは、実は健康に欠かせない栄養素がたっぷり含まれています。
今回はキウイに含まれる栄養素やその効果、そして効率的な食べ方について解説します、。
キウイに含まれる主な栄養素とその働き
まず、キウイに含まれる代表的な栄養素とその効果を見ていきましょう。
美肌に役立つ「ビタミンC」
キウイはビタミンCが豊富で、体内では生成できないため食事からの摂取が必要です。ビタミンCは抗酸化作用があり、シミやたるみを防ぎ、風邪やストレスへの抵抗力を高めます。
厚生労働省の推奨では、成人は1日に100mgのビタミンCを摂取する必要がありますが、キウイ100gには約71mgのビタミンCが含まれており、1日に2個食べれば十分です。
加齢による疾患予防に役立つ「ビタミンE」
ビタミンEも強い抗酸化作用を持ち、美肌効果が期待されるだけでなく、悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化や脳卒中のリスクを軽減します。また、肩こりや冷え性改善、ホルモンバランスの調整にも役立つ栄養素です。
腸内環境を整える「食物繊維」
キウイには100gあたり約2.6gの食物繊維が含まれており、他の果物に比べても多く含まれています。特に、水溶性食物繊維が豊富で、便をやわらかくし、便秘の予防・改善に効果的です。
むくみ解消に役立つ「カリウム」
キウイはカリウムが豊富で、ナトリウムの排出を促進し、むくみ改善や高血圧予防にも効果があります。
貧血予防に重要な「葉酸」
葉酸は貧血予防に効果があり、特に妊婦にとって重要です。胎児の先天異常リスクを減らすため、積極的に摂取することが推奨されています。
グリーンキウイとゴールドキウイ、どちらを選ぶべき？
キウイには、緑の果肉を持つ「グリーンキウイ」と、黄金色の果肉を持つ「ゴールドキウイ」の2種類があります。
グリーンキウイは酸味と甘味のバランスが取れており、ゴールドキウイは甘味が強いため、酸味が苦手な人にもおすすめです。栄養素の違いとしては、グリーンキウイには食物繊維が多く、ゴールドキウイにはビタミンCとビタミンEがより豊富に含まれています。
自分に必要な栄養素や味の好みで選ぶと良いでしょう。
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